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志野燒︱“釉似流云脂如雪”

來源:百陶會官網發布日期:2020-06-28 17:07:49

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當代 志野茶碗 加藤亮太郎


被日本人奉為國寶的陶器志野燒(しのやき),是美濃燒的一種,產地在本州島的岐阜縣,和瀨戶黑一起被列為重要無形財產(類似中國的非物質文化遺產)


志野茶碗在桃山時代(1573-1603,又稱織豐時代)的美濃國以長石釉燒成而聞名,以轆轤制作成筒形后,再以木板或是手捏出歪斜起伏的手感。


從不同角度看志野燒會有不同姿態,獨一無二的個性美,它是日本最早在器物上繪制圖樣的茶器,前所未有的繪圖樣式與雕刻壓型技法,開創了日式茶器新世界。


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中國的南宋時期,從日本來留學的僧人、工匠數以千計,其中以浙江者為最,故所見自然以閩、浙、贛之物居多,他們鐘情的瓷器莫過于天目和青瓷。


對于他們而言,這些民用品的工藝技術是極高,故而推崇備至。志野燒的前身就是白天目,天目是日本對宋代黑釉瓷器(以福建建窯、江西吉州窯產品為主)的稱呼。


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關于志野燒名稱的來源有許多說法,最常見的是因室町時代的茶人志野宗信所喜愛的燒陶技法因而得名。當時是為了做出類似中國的白瓷和青花,故而大量使用長石釉在器物以求達到白如凝脂的效果。



白色志野的出現在日本陶瓷史上是劃時代的創新,志野之前的陶器大多僅在器物上雕刻或壓花,在長石釉下以氧化鐵進行繪畫的技術為首次出現。


淡雪般的釉色、半透明厚實的長石釉、表面肌膚充滿像針刺般的巢穴、釉藥的邊緣有絕美的火色變化,志野器物優美的表象自古即受到茶人的推崇。





雖然一開始是為了追求白瓷的質感,但是在美濃陶工的創意之下,發展出屬于日本獨特的陶器。


使用被美濃稱為「百草土」的柔軟粘土制成器物,淋上厚厚的長石釉,慢慢升溫燒成再逐步冷卻,燒制后會因微量的鐵份而在表面局部呈現美麗的火色,釉面燒制后也會出現無數小孔洞,如同柚子皮一般的質感也是志野燒的特色


赤志野


只有淋上長石釉的稱為無地志野;素燒后描畫鐵繪再施長石釉的技法稱為下繪付(中國稱為釉下彩);使用下繪付技法的有繪志野、赤志野、鼠志野、紅志野等;還有兩種陶土組成的絞胎志野


因鐵繪和長石釉的種類不同、燒成方法不同使得志野呈現的顏色也會不一樣,比較青灰色的稱為鼠志野,偏赤色則稱為赤志野...


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以志野法燒制的器物種類很多,以茶碗為主。日本的茶碗的確是碗,一般口徑有十三四公分,茶杯大約七八公分。另外還有向付(一種盛涼菜的小碟)、水指(裝純凈水的容器)、香合(香盒)等。


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志野燒與利休樂茶碗大約是同時期的產物,當利休開始創作樂燒時,相較于茶道與禪宗的艱深美學思想,美濃志野燒走的是大眾世俗化路線,在大量生產販賣之下,創新的美濃茶器推廣至全國各地。



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志野 登窯(穴窯,柴窯)燒成曲線


在代表桃山文化的茶碗中,志野屬于大眾化產品。給白志野繪上鐵繪稱繪志野,運用鐵繪的概念和釉藥,白土和紅土的融合,創造出多樣的裝飾,像是赤志野、鼠志野等,經過數百年來的演進,志野燒樣式成為歷久不衰的和風類型。



在日本被列為國寶的兩件茶碗器物,一件是本阿彌光悅的不二山茶碗,另一件是收藏在三井紀念美術館的「卯花墻」繪志野茶碗,可見志野在日本陶器中的崇高地位。


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桃山時代的志野茶碗"卯花墻",現在由三井美術館收藏。碗型絕妙的歪斜姿態、白色釉藥與大膽的線條狀鐵繪圖案交織出濃厚的韻味。


桃山時代是日本美學創作力爆發的階段,卯花墻是繪志野的顛峰之作,因江戶前期天下一宗匠片桐石州在箱書上寫下卯花墻和歌的緣故而得名。


陶瓷文化 陶瓷歷史 尋窯記


編輯︱百陶君  微信號︱gfxc2016

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